Rezept · Hausmittel
Wenn es im Hals kratzt und die Erkältungszeit anklopft, mache ich mir diese kleinen Kräuterbonbons gern selbst – ganz ohne raffinierten Zucker, dafür mit der wohltuenden Kraft von Salbei und Thymian. Sie sind schnell gemacht, schmecken angenehm herb-süß und sind ein feiner Begleiter für zwischendurch. Für mich ein kleines Stück Selbstfürsorge, das ich auch gerne verschenke.
Zutaten
- 100 g Xylitol (Birkenzucker)
- 2 EL frische oder 1 EL getrocknete Kräuter (z. B. Salbei und Thymian)
- nach Belieben: 1–2 Tropfen lebensmittelechtes ätherisches Öl (z. B. Ingwer oder Kurkuma)
In diesem Rezept wird statt herkömmlichem Haushaltszucker Xylitol verwendet. Xylitol (auch als Birkenzucker bekannt) schädigt die Zähne nicht – im Gegenteil, es hemmt sogar die kariesverursachenden Säuren im Mund.
Zubereitung
- Die Kräuter fein hacken oder im Mörser zerstoßen.
- Das Xylitol in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis es zu einer klaren, transparenten Flüssigkeit geschmolzen ist. Dabei nicht rühren und gut im Blick behalten.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Kräuter (und nach Belieben das ätherische Öl) zügig einrühren.
- Die Masse in Bonbongröße auf Backpapier bzw. eine Dauerbackmatte tropfen oder in eine Silikonform füllen und ca. 1 Stunde erkalten lassen.
- Sobald die Bonbons fest sind, aus der Form bzw. vom Papier lösen und in ein gut verschließbares Gefäß geben.
Mein Tipp
Diese Bonbons sind ein wohltuendes Hausmittel bei Kratzen im Hals – kein Ersatz für ärztlichen Rat, wenn Beschwerden länger anhalten. Wenn du ätherische Öle verwendest, nimm nur lebensmittelechte Qualität und dosiere sparsam; für kleine Kinder und in der Schwangerschaft lässt du sie besser weg. Und noch wichtig: Xylitol ist für Hunde (und einige andere Tiere) giftig – bewahre die Bonbons sicher außerhalb ihrer Reichweite auf.
Ein kleines Hausmittel, das guttut und ganz ohne raffinierten Zucker auskommt. Pass gut auf dich auf und komm sanft durch die Erkältungszeit. 🌿
